师傅的名字

有一家糕点店猝不及防就火了起来，它就是鲍师傅糕点。一家档口仅仅只有20平的小店，一直有顾客在排队，大多数人都因为它好吃且便宜，慕名而来。经过了十年的大洗牌，冒牌店铺层出不穷，竞争对手日渐增多，鲍师傅凭借着产品的实力一跃成了网红食品。

品牌故事，鲍师傅品牌故事

1987年在江西突然刮起了学做面包的潮流，年仅13岁的鲍才胜也在这波队伍中，1995年，鲍才胜高中毕业，无心读书，就开始了自己的创业之旅，他的创业质之路跟面包也是息息相关。第一次创业鲍才胜开了家面包供应链公司，由于没有经验，没有很好的把供应链各个环节串起来，没有考虑到弊端，以失败告终。

这次失败亏了100多万，鲍才胜花了10年时间才把债务还清。2004年，鲍才胜决定在赌一把，他只身一人北上，为了快速了解市场，他每天走十多里的路，走遍每一个商业街，观察客流量。最终经过各种对比决定把店开在中国传媒大学附近，取名“鲍仔西饼屋”，主要是卖生日蛋糕和肉松小蛋糕。2005年年底，鲍才胜发现，他的店开始有名气了，一时间超多人从海淀区过来一箱箱的购买肉松小蛋糕。